¿En dónde se comen las mejores hamburguesas y pizzas de Quito?
Al comer una hamburguesa todo detalle es importante: el término de la carne y la calidad de los vegetales cuentan. Foto: Archivo EL COMERCIO
El trato se cierra con el primer mordisco. La carne jugosa, los vegetales frescos, el queso derretido, el pan ligeramente tostado -en su punto- en conjunto despiertan las papilas y el gusto se enciende.
Hay sabores que nacen y mueren al instante, irrelevantes, y otros perennes que se guardan en la memoria. Así, hay preparaciones que por el deleite al momento de la degustación sobresalen entre los demás.
Alan Richman, galardonado y reconocido periodista gastronómico, salió en 2006 en busca de este tipo de sabores excepcionales. Recorrió 23 750 millas y consumió más de 150 000 calorías para encontrar las 20 mejores hamburguesas de Estados Unidos, las que toda persona debe probar antes de morir.
Ahora una nueva búsqueda empieza a kilómetros de distancia para identificar los lugares en Quito en donde se pueden probar los mejores platillos de comida rápida, específicamente hamburguesas y pizzas. Estos porque son las preparaciones de ‘fast food’ con mayor variedad en la urbe capitalina.
Los lectores de Diario EL COMERCIO están invitados a participar en esta convocatoria para elaborar el ranking de las mejores hamburguesas y pizzas de Quito, primero sugiriendo lugares y después votando por las preparaciones de los restaurantes preseleccionados.
Para participar debe llenar el formulario que se despliega a continuación. Recuerde que cuando se trata de comida hasta el mínimo detalle cuenta para destacar: desde la calidad del pan y el acompañamiento en el caso de las hamburguesas, hasta el tipo de queso y la consistencia de la masa en las pizzas.
El tiempo para participar finalizó.